密密鈎小工程

Crochet wreath

與icy也ok襯~~

Macarons

很多星級廚師，都發行自己的品牌，在超市售賣。今期買了在這裡最有名氣的甜品師傅adriano zumbo的macarons DIY kit。精美的包裝完全是成功騙倒我買的主因。盒內有齊主要材料，還有piping bags和畫圓圈的紙版。網上有video， 尤其是pressure ponits， 我認為非常值得看看。雖然我的製成品不太圓，但造甜品最enjoy的是過程。(最討厭是之後的清潔。）

Elmswood Estate

某星期六托朋友的褔去了Elmswood Estate酒莊吃午飯，這個位於Seville的酒莊是朋友的朋友J經營的。好利害，世估唔到會識得人是開酒莊的！雖然這裡沒什麼人看，但略盡綿力的在此宣傳一下。

First impression。無。敵。景。

去過不多不少洒莊的我認為這裡擁有最開陽的景色。

這個酒莊由莊主兩公婆親自打理。來這裡吃午飯，只接受group booking。因為所有食物由前菜至甜品，均由女莊主獨自一人準備的。

我們先在celler door試酒，然後酎滿一杯自己喜歡的。托朋友的福，這天午飯的酒是免費喝的！

女莊主為我們準備了platter作前菜，男莊生還在園裡採了萄葡給我們試。

主菜有牛扒和鱸魚。

還有兩款甜品。

雖然甜品是買回來的，但我還是覺得同時煮出兩款主菜真的好勁。要知道女莊主不是專業大廚，據她說只是在電視裡學回來！

飯後女莊主帶我們參觀，就是連「閒人止步」的地方也參觀參觀。萄葡園，釀酒室，儲酒室，甚至是起居室後面的菜園。

Elmswood以往是將割下來的萄葡運往別處釀酒的，今年第一年在莊園裡自設廠房釀酒，明年２０１５便可品嚐由莊主和新請來的釀酒師的成果。

據了解，釀酒師是香港人來的。據說在行內的聲譽也不錯的。又據說要取得釀酒師的資格要六年之久。又又據說請一個釀酒師要用好多錢的。

作為中國人，要經營洋酒生意真不容易，畢竟這行業，先入為主的都認為是由洋人經營的。曾經有人想在這裡辦婚禮，原本在電話裡說得好好的，來現場一見是華人接待便立刻變臉。別以為以華人身份來打入華人市場便有優勢，大部份的華人都只認為酒還是要喝法國的。曾經讀過一遍文章（用英文寫的），說突然變得有錢的中國人，只懂歐洲歷史攸久的大牌子，於是一窩蜂的買LV呀，chanel呀。日子久了，新一代受教育而又懂事的，便會追求獨立有特色的時裝，那麼袋鼠國的獨立設計品牌便可打入中國這個大市場。

莊主在這幾年花了少心血這盤生意，希望終有一日在這被定為洋人的專業，為華人爭一口氣。這裡的酒其實不錯的，有幾個獎牌，有機會也來支持一下。

懶人飯堂

小黑農場

Coburg周末

星期六去了Coburg Sydney Road的Green Refectory吃早餐

顧名思意，沿著Sydney Road往北一路走便會走到Sydney

Green Refectory店名不顯眼，如發現有間CAFE沒有店名的話，那便是Green Refectory了

我點了breakfast stack，我覺得份量剛剛好。有時後出外吃早餐，份量總是太大，通常那塊包，慘烈地只是用了來吸油！

這天落order的姐姐不算太友善，我覺得咖啡也不夠熱，但來這裡吃早餐或是買外賣的人龍是沒有停過的！另外櫃裡的甜點也很吸引。

來Coburg這裡，處處都是藝術藝術。近來這一帶被Yarn Bombing，好想早點知道可以參加。（何解後知後覺的事情常在我身上發生的呢？）

密密鈎小工程

Polka dots cushion

東征

今日去客戶公司工作，此客位於維省的最東，史上第一次乘V-Line鐵路，早車去、晚車返。不計由家出城的那程火車，由市中心去東線尾站是三小時四十五分，即是光花在火車上的時間是七小時三十分，比工作的時間還要長。

今早天未亮便出門，還好早有準備帶了水果，買了咖啡和早餐。現在回程火車上，到M城時已將十點了。

夜蒲

昨晚七時至今早七時是一年一度的White NightI，是比除夕更大型的嘉年華會，將市中心多變成一處又一處的藝術舞台。今早聽新聞共有Half Million人次，從未見過M城有那麽多人的！

昨晚七時半進城經已人山人海，好感恩在停車場找到車位，也好感恩不用等太久便能吃晚飯。

在QV聽了一場Concert（恕我不懂她是誰），走進Swanston Street大街，人山人海，友人想到State Library內觀看節目，但要排25分鐘的隊，放棄。

用了史上最長的時間由State Library步行至Flinders Street，好多人，也有好多人帶了小朋友走在街上，已經是十時半，那些小朋友不用睡的麽？

我的highlights有：

在St Paul教堂後的，摩西十戒Tablet



Flinders Street Forum Wonderland





第一次入Forum，二樓theatre播著奇怪桅異兒童不宜的短片，但行得累了便上來坐坐。



Flinders Street 火車站







Alexandra Gardens 人頭樹



Alexandra Gardens , 有好多人躺在這裡等外星人，現場還有V~Woon~Woon的太空音樂





ICY也來了



全晚共有99處展覽，我只經過少部分的，回到家已差不多是早上的四點！

好多謝在這晚的工作人員，特別是在各會場厠所內清潔的姐姐。還有在Art Centre裡的免費食水。

另外在星期五晚經過這裡正在測試，還有這條行人橋不知何時變成這樣子的。

小黑農場

蕃茄 1，2，3號

今天給無花果樹一個新的盤子

香草部新成員：前至後，Vietnamese mint, sweet basil, Thai basil, verbena.

那個thai basil，好thai的，就像走進泰國餐館那味道。那個verbena，也好堅的，好好好lemon。

眼利的，小黑農場其實是條冷巷。