Making Cup Cake

一向對吃CUP CAKE不是有太大的興趣

常覺得好看不好吃＋甜爆

早陣子網上買了CUP CAKE CLASS COUPON，因為是半價耶！

於是這天便去上堂弄CUP CAKE，正確點是DECORATE CUP CAKE，由於時間關係，老師已早為同學們準備好了六個CAKE BASE

除了CUP CAKE，我們還要做MACAROONS

MACARRONS嘛，我知這個熱潮已經持續了好幾年，但從來都不是FANS，在餐廳見到也不會點來吃，也從來沒想過要自已親手造!

早上主要是老師示範做LEMOND CURD和CHOCOLATE GANACHE，也示範造MACARRON的餅料，然後大家便將MACARRON餅料SQUEEZE在BAKING TRAY上，約等一小時後便放入焗爐

下午大家便開始畫朱古力花花，之後將如泥膠的ICING左搓右搓，開始ECORATE CUP CAKE。最後將焗好的MACAROONS加上LEMOND CURD和CHOCOLATE GANACHE完成

先看看我的製成品。。。



那個LEMOND CURD好好味

原本每人是要做三款ICING樣的，但因為我太慢的關係，只造了兩個，而且那些ICING和顏的真的很恐怖！有些同學做了藍色，紅色，綠色。。。

唉！我覺得這種ICING CUP CAKE真是非常之不付合經濟原則，花勁多的功夫但一點也不好吃！

而我造的朱古力呢，也比較少顏色，除了正常的黑白朱古力外，老師還開了紅黄綠三種顏色，我只點了少少的紅色，始終太多顏色的，我怕我不敢吃。

我在吃

又是肉餅。。。

其實想說的是那些紫色一條條的。。是。CARROT來的！我覺得其實味道與橙色的紅蘿蔔是無分別的，但又比一般的紅蘿蔔賣貴兩倍。但在超市看見它們實在覺得好吸引一定要買來試試。。。

包裝說是塔斯曼尼亞來的ORGANIC PURPLE CARROT

切CARROT時，針板和手指都染成紫色，我認為它其實是BEETROOT的朋友！

最嚇人的是。。。我本是將CARROT隔水蒸的。。。

一打開蒸隔，看見那煲水。。。

SAM

上上上星期六被同屋「棍」，抺了兩小時的窗。。。嗚嗚。。。

晚上去了吃晚飯，去了鄰近的Olive Grove & Vineyard

這裡不是一般的靚靚Vineyard餐廳，在晚上也是燈火通明，有如日間CAFE，氣氛欠奉，枱也是CAFE的木枱，連枱布也沒有。

沒有不滿，只是有話直說，這裡不是拍拖約會的好地點（不信的上網看看它們網上餐廳的相片）

總覺得出外吃晚飯是一個PACKAGE，又不是常出外吃，有點少要求在所難免。而且付上的是Vineyard餐廳的價錢，為什麼人家的PACKAGE給你這家的好？

唯有寄望食物質數。。。前菜點了PIZZA包和蝦，主菜點了雞和牛





我給的executive summary是：像去了意大利媽媽的家裡吃飯

同行的是個「蝦怪」和「牛怪」，出外吃飯總會點蝦和牛，而無論那隻蝦是怎樣煮，他都會覺得好味。但其實我覺得這個蘸滿GARLIC BUTTER的蝦，沒什麼特別，一般家庭式意大利餐廳也是那種味道，而且配白飯似乎欠了點什麼，白飯就是白飯

沒有FANCY的伴碟之類的，所以很像在吃家常飯一樣

由於同行的牛份量很少和煮得過熟的關係，招待姐姐說送我們甜點（這個在這裡打工的姐姐倒話得事。）

點了CHEESECAKE，明顯是HOMEMAKE的，出奇的好吃（姐姐切了特大份給我們！）



餐廳資料：
http://www.pitruzzelloestate.com.au/

（SAM ﹣ 是老闆的名字，我們仿似與老闆很熟似的，以FIRST NAME稱呼～～）