我在看。。。

在令人沮喪的電視節目裡,這天給我發現了這個飲食節目...Heston's Feast

但我想說的是,這位國際知名的英國大廚,有點...癲的...

這晚的宴會主題是~~Gothic Horror Feast~~~

based on 19th century horror novels like Dracula and Frankenstein

真是好可怕的！！

頭盤：

idea是要食血~~

可能你或者會覺得，沒什麼大不了啦，中國人也吃豬紅啊！

但是呢，這個頭盤的製作過程，真是很驚嚇的！

首先找來一條腸衣，然後注滿~~鵝。血。

然後驚嚇來了~~廚師找來10條黑蚊蚊的Leech來吸那條注滿鵝血的“腸”~~

只見那些Leech由原來的變大了20倍！！

之後再蘸粉漿用牛油煎那些吸滿血的Leech

上碟時是放在用攪爛beetroot的risotto上面。。。

主菜：

登場時是一副true size的骷髏骨，其中手骨腳骨是載salad的，

肋骨上放上牛扒，剛好是骨興骨之間的厚度

bone marrow也釀了一些東西（那個部份我沒有看~~）

然後頭蓋骨打開後是一粒粒將芝士波的東西。。。

其實那些芝士波波，是豬腦混合物炸成的！

甜點：

登場時是成張台那麼大的grave yard。。。很靚的

那些灰色的墓碑，是糖衣包著雪糕，

在草堆中有一個個古古力造的棺材，

打開棺材，有一粒粒粉狀黑色的古古力~~扮泥~~

然後泥土上放上一塊塑造成女人胸部的古古力塊（據說是某某經典恐怖小說的情節來的！）

要說說的是那塊女人胸古古力塊~~是用barbie造的！

廚師找來barbie，擰斷頭，手，腳，再攔腰鋸斷barbie！！用以倒模之用~~

名廚果然是名廚~~雖然我對吃飽血的Leech和豬腦芝士波完全沒有興趣，並且非常抗拒，

但還是不得不佩服廚師的創作力

快D去睇睇！

http://www.sbs.com.au/shows/hestonsfeasts/watchonline/page/i/1/show/hestonsfeasts