Friday, June 18, 2010

我在看。。。

Masterchef是這裡最受歡迎的電視節目之一。。。

也是其中一個最長命的比賽節目,每晚都播。。。

那些參賽者,看來都平凡如你我,有學生,有媽咪,有律師,有會計師,有組band的。。。

ok...律師,會計師不算太平凡。。。但他們卻像是什麼都識得煮似的。。。就連pasta都是由擠麵粉開始!

有些菜式一看便令人覺得:要煮出來實在麻煩到死。。。

有些菜式看到令人口水直流。。。

有些菜式精緻得令人不捨得吃下肚。。。

website內有大量在節目裡出現過的Recipes。。。有興趣的可以試試。。。

http://www.masterchef.com.au

有些更是袋鼠國最有名的大廚的代表作。。。

例如最近看了這個Roasted Coral Trout with a Lemon Thyme Consomme,

是把魚釀入雞脾皮再煎。。。是由整條魚切魚柳和起雞皮開始喎。。。

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又例如之前看了這個Beef Wellington。。。聽完節目主持人介紹後我真的好想好想吃啊。。。(不是煮喎!)

做法麻煩到呢。。。

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