某星期六托朋友的褔去了Elmswood Estate酒莊吃午飯，這個位於Seville的酒莊是朋友的朋友J經營的。好利害，世估唔到會識得人是開酒莊的！雖然這裡沒什麼人看，但略盡綿力的在此宣傳一下。
First impression。無。敵。景。
去過不多不少洒莊的我認為這裡擁有最開陽的景色。
這個酒莊由莊主兩公婆親自打理。來這裡吃午飯，只接受group booking。因為所有食物由前菜至甜品，均由女莊主獨自一人準備的。
我們先在celler door試酒，然後酎滿一杯自己喜歡的。托朋友的福，這天午飯的酒是免費喝的！
女莊主為我們準備了platter作前菜，男莊生還在園裡採了萄葡給我們試。
主菜有牛扒和鱸魚。
還有兩款甜品。
雖然甜品是買回來的，但我還是覺得同時煮出兩款主菜真的好勁。要知道女莊主不是專業大廚，據她說只是在電視裡學回來！
飯後女莊主帶我們參觀，就是連「閒人止步」的地方也參觀參觀。萄葡園，釀酒室，儲酒室，甚至是起居室後面的菜園。
Elmswood以往是將割下來的萄葡運往別處釀酒的，今年第一年在莊園裡自設廠房釀酒，明年２０１５便可品嚐由莊主和新請來的釀酒師的成果。
據了解，釀酒師是香港人來的。據說在行內的聲譽也不錯的。又據說要取得釀酒師的資格要六年之久。又又據說請一個釀酒師要用好多錢的。
作為中國人，要經營洋酒生意真不容易，畢竟這行業，先入為主的都認為是由洋人經營的。曾經有人想在這裡辦婚禮，原本在電話裡說得好好的，來現場一見是華人接待便立刻變臉。別以為以華人身份來打入華人市場便有優勢，大部份的華人都只認為酒還是要喝法國的。曾經讀過一遍文章（用英文寫的），說突然變得有錢的中國人，只懂歐洲歷史攸久的大牌子，於是一窩蜂的買LV呀，chanel呀。日子久了，新一代受教育而又懂事的，便會追求獨立有特色的時裝，那麼袋鼠國的獨立設計品牌便可打入中國這個大市場。
莊主在這幾年花了少心血這盤生意，希望終有一日在這被定為洋人的專業，為華人爭一口氣。這裡的酒其實不錯的，有幾個獎牌，有機會也來支持一下。
