小時侯第一次入㕑是煎蛋，用的是中式生鐵鑊。
來到海外，發現世上原來有EGG RING這東西，還以為EGG RING只是務求造出完美圓型（或心型）煎蛋的多餘產物。
本來自身是很少煎蛋的，從前一個人住的時侯也不多煮蛋，因為蛋是在週末到CAFE吃早餐時吃的。
自從住樓上的搬進來，週末開始造早餐，開始要造煎蛋。因為用平底鑊，終於明白為何要用EGG RING，皆因蛋會在平底鑊裡四散！心裡仍然覺得EGG RING很多餘，用後又要洗多兩個RING，我情願造OMLETTE算了。所以我是堅持不買EGG RING的。唉！住樓上的，是與EGG RING們一起搬進來的，所以我家還是有4至6隻EGG RING。
所以我覺得用CAPSICUM造EGG RING這個IDEA不錯呀！睇得又食得（雖然蛋白還是偷走了出來），最最最重要是不用洗EGG RING。
