Tuesday, September 13, 2011

海膽

星期六在魚檔發現有海膽賣,

愛好奇的我買了一粒

(未試過自已開海膽嘛,開始幻想海膽的鮮甜味道。。。)

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忘記問「賣魚勝」如何開海膽。。。

好在世界上發明了U﹣TUBE。。。

就是連開海膽的短片也找尋得到

我覺得開海膽比劏蟹容易喎。。。

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之後用筷子將橙色東東夾出來放在salt water裡沖洗

味道如何?

鯹。。。

好。鯹。。。

好。鬼。鯹。。。

Monday, September 12, 2011

我們一起去旅行


在我的To-Do-List內三千項To-Do-item中, 其中一項是整理照片和做Back-up

這個事項讓我發現:

在這個人人都有一部(甚至多過一部)Digital Camera的年代,我的Digital Photo收藏是由2001年開始的。。。

在各箱底找出歷年收來的CD/DVD照片copy,

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原來我第一次與朋友去的旅行,剛好是十周年!

那時的我還是用菲林相機的哦!CD是由團友copy過來的

那時我們還拍了VIDEO!收錄在5隻CD內!是5隻!

(請問團友中有那位番看過那5隻CD??我先自首舉手說~「無」!)

原來我們一起去旅行。。。一去,便去了十年。。。

看來我這個旅伴也不算太差,否則妳們也不會一而再,再而三的邀請我和妳們一起去旅行,而且還邀請了10年!

謝謝妳們10年來旅途上的包容。

Friday, September 9, 2011

Norway-Sweden ~~ Bergen食食食

2011之旅的第一站是挪威的Bergen

在住宿處放下行李後便去找吃。。。

說吃之前先補充一下行程圖。。。

嘩。。。原來在google map上畫線好鬼死難。。。

畫了我很久耶!所以後來畫直線算了。。。

(還是攪不成。。。請自行ZOOM啦唔該。。。)


View 2011 Norway-Sweden in a larger map


Abi早我們一晚到步,等了我們大半天,所以一早在旅遊書上找午飯的地方


午餐1號

由住宿一直往下走便到大街,是主要遊人的集中地。。。

Abi選的
餐廳也是位於這條大街上,是間有點歷史的餐廳

根據我手中那張結脹的單,我們點了:
#LUNCHSUPPE
#LUNCHBLASKJELL
#STOR MIX SALAT
#BACALAO
#ELGMDALJONG

???即是點了什麼呢吓???

請根據圖片自行配對。。。

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那個肉是ELK來的。。。google translate是麋鹿

應該與鹿肉分別不大,沒有牛的肉味,也沒有羊的羶味,很惗很惗的一舊肉。。。
(但我比較喜歡牛囉。。。)

那batz綠色的是青豆蓉來的,薯蓉般的質感,但完全是青豆的味道

(我到底在寫什麼呢??)

我們在看餐牌時的無聊爛GAG

餐牌上其中一種魚是Cod


A:Cod即是什麼魚呢?
B:是鱈魚
A:那麼與銀鱈魚是否一樣呢?
B:鱈魚和銀鱈魚是不一樣的。。。(好像好識嘢咁噃)
A:那麼銀鱈魚的英文又是什麼呢?(突然非常好學)
B:urrrrr...
A:會不會是“Silver Cod”呢?
B: urrrrrr...
C:我知Silvercord是“新港中心”!

WIKI WIKI 話你知:

銀鱈魚有好多個名
# Sablefish (USA)
# Butterfish (Australia)
# Black Cod (USA, UK, Canada)
# Blue Cod (UK)
# Coal Cod (UK)
# Gindara (Japan)

就是沒叫Silver Cod

為什麼中文不叫作牛油魚,黑鱈魚,藍鱈魚,煤炭鱈魚。。。

到底最後我們是否點了Cod?

餐廳資料
Bryggeloftet & Stuene
Bryggen 11
N5003 Bergen
Tel: 55 30 20 70

http://www.bryggeloftet.no/


你估我咁好記性記得餐廳名字麼?

全靠留存結脹的單~~

晚餐1號

市內觀光後,
晚餐於魚市場隔鄰的builing,


好像是在二/三樓,吃海鮮的專門店吧

超級眼瞓的我只記得是間裝修簡約的店子和有一盞有點design的魚魚吊燈

(喂喂別忘記我是花了26小時才來到挪威,到吃晚晚時又已經活動了8小時,現在想來都覺得累。。。)

我們點了4款不同的魚 (當然別問我那些是什麼魚)

另外配菜薯仔也有3款,薯仔好味。

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餐廳資料:
http://www.zb.no/?page_id=148
http://nb-no.facebook.com/NyeZachariasbryggen?sk=info

早餐。。。(ABI 推介)
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店子只有造包哥哥和賣包姐姐

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原本大家只是想吃齋包。。。

無奈言語上的誤會,姐姐最後為我們造了超級豐富的三文治,有多款涵料和醬汁選擇。。。

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細細的店子只有少量座位,門前有一木長櫈,可以坐在那裡向著街吃,

當然也會引來等吃包碎的鳥兒們

店子資料:
http://www.bakeverksted.no/

午餐2號~~DAMPEN

第二天的午餐於市內大街某bar & restaurant

餐廳主題是航海吧?!有很多航海圖、大麻繩和滑輪作裝飾 。。。

又。。。突然想起接待我們的姐姐,應該是快樂王子的後人(!)。。。那雙眼睛有如藍寶石~~

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飯後例行進行我們的偷水事業。。。

餐廳資料:
http://dampenbergen.no/

飯後咖啡小歇
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咖啡小店人流不絕,應該有點名氣。。。

大家花了許久時間硏究餐牌,

到點咖啡時哥哥卻說這個沒有,那個沒有,

就是因為沒有雪糕。。。

點了什麼不太記得。。。但是當大家慶高采列地order完咖啡後,

才發現大家是身無分文,完全沒有帶挪威幣出街(!)

店子又不收歐羅或VISA。。。。

好人又靚仔(除了穿了特大耳孔外)的哥哥說沒緊要,

慢慢喝完咖啡才下山找ATM提款也不遲。。。

咖啡小店資料:
http://www.kaffekompaniet.no/default.asp

晚飯2號

是位於Bryggen內的一間餐廳,好像是逛街時店子姐姐介紹的。。。

餐廳裝修很古舊(非常配合作為世界遺產的Bryggen)。。。

我們點了的鴨肉配sorbet,真是我的新嘗試

另一新嘗試是。。。我們好像是點了Reindeer肉。。。hmmm....吃野味...
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餐廳資料(不太肯定,但應該是這一家):
http://www.tokokker.no/

Sunday, September 4, 2011

小事一堆



上個月一直不能解釋的忙。。。

上星期六決定強迫自已出外走走,

不要錯過美好初春時光

某日在家門外影下盛放的桃花樹後,

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現在所有粉紅桃花已經凋落了

一年才開一次的花,錯過了便要等下一年。。。

粉紅的桃花開過後,便論到白色的。。。

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兩星期前鄰居後園整棵盛放著白色桃花的樹。。。(唉!竟然沒有影相!)

在一星期後已經像飄雪一樣。。。(好浪漫啊!)

務農生涯終於有點成績。。。

好多好多荷蘭豆

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估不到真的種得出來的西蘭花

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而耶菜花呢。。。完全沒有動靜。。。

另外同事給我的自家種LEMON

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